Sono organi dell'Ente il Consiglio di Amministrazione, il Presidente, il Collegio dei Revisori dei Conti e l'Assemblea regionale degli studenti per il diritto allo studio universitario (Legge regionale 18 marzo 1992 n. 16).

Consiglio di Amministrazione
 

Ente di nomina Regione Piemonte

• Presidente
  Alessandro Sciretti (D.C.R. n. 43 del 17 dicembre 2019)
   
• Consiglieri: 
  - Michelangelo Toma
  - Emanuele Ugazio

Ente di nomina Politecnico di Torino

• Consiglieri:
  Professoressa Silvia Bodoardo (D.P.G.R. n. 3 del 15 gennaio 2020)

Ente di nomina Studenti del Politecnico di Torino

• Consiglieri:
  Antonio Amico (D.P.G.R. n. 3 del 15 gennaio 2020)

Revisori dei Conti

Ente di nomina Regione Piemonte

• Consiglieri:
  - Roberto Dosio (D.C.R.P.  n. 45 del 17 dicembre 2019)
  - Salvatore Gandolfo (D.C.R.P.  n. 45 del 17 dicembre 2019) - salvatore.gandolfo@edisu-piemonte.it
  - Marinella Lombardi (D.C.R.P.  n. 45 del 17 dicembre 2019)

Assemblea regionale degli studenti

Ateneo Università degli Studi di Torino

• Margherita Accornero  D.P.G.R N. 7 DEL 07/09/2017
• Ugo Annona D.P.G.R N. 7 DEL 07/09/2017
• Costanza Penna D.P.G.R N. 7 DEL 07/09/2017
• Giulia Pezzulich D.P.G.R N. 7 DEL 07/09/2017
• Francesca Tampone D.P.G.R N. 7 DEL 07/09/2017
• Sara Vallerani D.P.G.R.N. 10 DEL 02/02/2018

Ateneo Politecnico di Torino

• Antonio Amico D.P.G.R N. 7 DEL 07/09/2017
• Irene Maria Musumeci D.P.G.R N. 7 DEL 07/09/2017
• Simona Sellitto D.P.G.R N. 7 DEL 07/09/2017
   

Ateneo Università del Piemonte Orientale

• Silvia Bertin D.P.G.R.N. 10 DEL 02/02/2018
• Eleonora Milani D.P.G.R.N. 10 DEL 02/02/2018
   

Istituti equipollenti

• Angelica Moretti D.P.G.R.N. 10 DEL 02/02/2018

Servizio abitativo

• Serafina Russo D.P.G.R.N. 10 DEL 02/02/2018